CALDO DE PAPAS CON O SIN CARNE O HUEVO
SE COLOCA A CALENTAR AGUA SE LE HECHA SAL Y AJOS SE HECHAN LAS PAPAS Y SE DEJA HERVIR POR 30 MINUTOS
LOS TAMALES
SE HACEN CON ASADURAS DE CERDO CARNE O POLLO HARINA DE MAIZ ARROZ ZANAHORIA GARBANZO ARVEJA CEBOLLA CABEZONA COLOR COMINO PIMIENTA SE PREPARAN
SE COCINAN TODOS LOS INGREDIENTES CON SAL AJO CEBOLLA Y CONDIMENTOS Y LUEGO SE PREPARA LA MASA EN EL CALDO QUE SE COSINAN LAS CARNES SE HECHA LA HARINA HASTA QUE QUEDE EN PUNTO DE ENVOLBERLOS EN HOJAS DE RAIZ LUEGONDE ESTAR ENVUELTOS SE COLOCAN A COSINAR POR TIEMPO DE UNA HORA
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